使用動物油設(shè)備前還是需要注意以下幾點的。  擰緊破碎腔。檢查小型動物油設(shè)備磨腔是否異物（必須在開始前空），電源接通。  啟動馬達，飛機上旋轉(zhuǎn)1-2分鐘，然后從進料逐漸進紙盤游戲材料，料不宜過快過猛。嚴禁打開機蓋，用手延伸進入粉碎室，動物油設(shè)備在使用過程中的小粉機。 動物油設(shè)備采用過熱保護裝置，如電機負荷過大，機器會自動停止，如繼續(xù)操作，請重新按保護。  

動物油設(shè)備工作，掌握以上三點使用前注意事項，可以讓機器更加順暢的運轉(zhuǎn)，提高工作效率。

動物油設(shè)備練出來的動物油在搭配上具有很大的優(yōu)勢，比如茄子，還有蘿卜等等方面，會有令人食欲大振的感覺。

經(jīng)常食用動物油可以對我們的人體還有石材進行充分的營養(yǎng)吸收，尤其是我們在使用食物的時候的維生素，但是動物油也有弊端，在食用的過程中可以引起一些疾病，還有不適。部分患員要嚴格的控制，尤其是一些特殊的體質(zhì)的人，我們要注意不能使用動物油。

單層的動物油煉油鍋，或者是處理加工設(shè)備也有一定的好處，這種類型的可以直接進行加熱，而且提煉油脂的速度也比較快，加熱的時候溫度提升得也快，可以在短時間內(nèi)吧油脂里面含有的水份蒸發(fā)完，這種類型的煉油鍋也有缺點就是會影響油脂的顏色，雖然不耽誤正常使用，但是會導(dǎo)致油脂變色。另一種是利用導(dǎo)熱油加熱，導(dǎo)熱油動物油煉油鍋的優(yōu)點是動物有事得產(chǎn)量會提高，可以應(yīng)用于雞鴨豬或者牛等多種動物。而且一個導(dǎo)熱油機器可以一次同時帶動多臺煉油鍋，每天可以大產(chǎn)量得生產(chǎn)，充分滿足市場需要。

不管是動物油還是植物油，從物質(zhì)結(jié)構(gòu)的角度而言，屬于同一類，也就是甘油三酯，包括我們?nèi)祟愐彩侨绱恕?但是，動物油與植物油有個明顯的區(qū)別，動物油的熔點比較高，包括豬油、羊油和牛油，在常溫下都是固態(tài)的；植物油的熔點則比較低，絕大部分在常溫時都是液態(tài)的。不過這不，有些也是液態(tài)的，但棕櫚油卻比較容易凝固。

甘油三酯的結(jié)構(gòu)，就像是三叉戟的前端，有三根長長的戟刃。這些戟刃，在化學(xué)上被稱為脂肪酸，它們插在甘油做成的支架上，就形成了這種獨特的結(jié)構(gòu)。